Willkommen im Zihno

Das erste Club-Restaurant im Herzen von Leipzig. Treten Sie ein und erleben Sie internationale Küche, ausgesuchte Weine und exklusive Spirits. Lassen Sie sich an der Bar von unserer Gin-Bibel inspirieren oder genießen Sie gehobene Speisen in unserer Private-Dining-Area. Später können Sie dann in das ZIHNO-Nachtleben eintauchen und in unserer Clubbing-Area bis in den Morgen feiern.

DINNER

Vorspeisen

  • Austern Fine de Premier 3 Stück / 6 Stück
    Schalotten Weißweinvinaigrette // Gurken Relish
    14€ / 24€ // + 3€
  • Beef Tatar 150g / 300g + (1/2 oder 1 Hummer)
    Wildkräutersalat | Schwarzer Knoblauch | Eigelb | Kapernapfel | Geröstetes Knoblauchbrot
    18€ / 28€ + (30€)
  • Gebackene Bete
    Sellerie-Walnusscreme | Kirschen | Rotweinreduktion | Rote Bete Chips
    12€
  • Moules Frites
    Miesmuscheln | Wurzelgemüse | Weißweinsud | Rosmarin Pommes
    12€

Suppen

  • Mandelschaumsuppe
    Gerösteter Rosenkohl | Mandelblättchen | Zitronenöl
    8€
  • Chili – Birnensuppe
    Gänseconfit | Croûton
    9€

Zwischengerichte

  • Getrüffelte Spaghettini klein oder groß
    Parmesannagé | frischer Trüffel | Schnittlauch
    20€ / 25€
  • Golden Currywurst
    Geflügel - Currywurst aus eigener Herstellung | Papaya - Tomatencurry | Bananenpommes | Blattgold
    12€
  • Frensh Cheesy Steak Sandwich
    Rinderfilet | Zwiebelpüree | geschmolzene Zwiebeln | Gruyere & Cheddar
    12€

Pasta

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Hauptgang

  • Entrecôte von der deutschen Fräse ab 200g (+ je 100g)
    Kichererbsenstrudel | Petersilienwurzelpüree | scharfer Grünkohl | Pancetta Staub | Pfirsichsenf
    30€ (+ 10€)
  • Gefüllte Brust von der Markeruper Gans
    Haselnüsse und Maronen | gegrillte Petersilienwurzel | Kartoffel Espuma | Süßkartoffelchips | Jus
    28€
  • Lobster Linguine
    Hummer | Knoblauch | Limette | Hummerbisque | frischer Pfeffer | Cognac
    28€
  • Cremiges Linsenragout
    frittierter Grünkohl | Quittenrelish | gebackene Bete und Sellerie | rote Bete Blätter | gepuffter Quinoa
    18€
  • Surf´n´Turf 200 G Filet & 1/2 Hummer + (je weitere 100 G)
    Filet v. d. deutschen Färse | Hummer | Parmesanrisotto | Salicornia | Chicoree | Parmesanschaum | Pendoline
    65€ (+ 15€)
  • Glasierter Schweinebauch 24h Sous vide gegart
    Püree | Schoten und Sprossen von der Erbse | Blutwurstravioli | Majoran Sud | Backerbsen
    25€

Dessert

  • Choba Choba Inka Gold
    Schokoladenbiskuit | Bitterschokoladen Mousse | Süßkartoffeleis | Inka Gold | Blattgold | Physalis Kompott
    12€
  • Tarte Aux Poire (franz. Birnentarte)
    veganer Blätterteig | Mandel Espuma | Kaffee Kardamom Sorbet
    9€

Reservieren

Wenden Sie sich dafür gern auch telefonisch an uns unter + (49) 341 24 81 45 58 oder per Mail an reservation@zihno.com. Telefonische Reservierungen nehmen wir gerne ab 10:00 Uhr entgegen.